Lezione Covid per il vino: la relazione diretta tra produttore e consumatore - con Antonio Capaldo

Come esce il vino dal Covid? Qual è l’impatto su una azienda? Che cosa i produttori e il settore dovranno fare meglio nei prossimi mesi e anni?

Nel quinto episodio di Wine Hub, Stefano Labate intervista Antonio Capaldo, presidente di Feudi di San Gregorio, una delle realtà più significative e dinamiche dell'enologia italiana.

Capaldo sottolinea i valori del vino che escono rafforzati da questa stagione e parla di prospettive per l'ospitalità, di vino e arte, di comunità nelle aziende. Individua infine l’esigenza della relazione diretta con il consumatore come uno dei temi destinati a restare oltre l'emergenza e su cui, con il rispetto della ristorazione e della filiera, i produttori dovranno cambiare, fare nuovi ragionamenti commerciali, investire in modo strategico.