Cambiamento climatico, quello che abbiamo imparato sulla vigna - con Gaia Gaja

Come il cambiamento climatico sta cambiando il vino. Che cosa sta succedendo nelle vigne? Che cosa si può fare?

A Wine Hub ne parliamo con Gaia Gaja toccando temi come biodiversità, chimica, sostenibilità.

Gaia è figlia di Angelo, e rappresenta, con Rossana e Giovanni, la quinta generazione di un nome che continua a posizionare il Barbaresco e il vino italiano a livello internazionale. Per tutta la sua famiglia, la ricerca e le nuove pratiche in vigna sono, da tempi lontani rispetto a qualunque recente trend biodinamico-organico-naturale, al centro del modo di essere e produrre vino. 

La conversazione con Gaia Gaja, realizzata nei giorni dell’ultimo Wine 2 Wine a Verona, apre la nuova stagione di Wine Hub, il podcast di Wine Internet Marketing, che si occupa di come l’innovazione e le nuove emergenze stanno cambiando il mondo del vino.